洛杉磯最著名的大學城，探索Old Town Claremont的質樸與美味（下）

上了年紀的運動員肯定要退役，上了年紀的工人也需要退休，而對於城市空間來說也是一樣的，美國的歷史雖然不長，但是人們對於古舊的東西卻非常的珍視，也是因為這樣才讓許多空間保留了下來，形成了現在的古跡。

火車站、鐵路路軌、倉庫、工廠、碼頭等，都是工業時期的標誌空間。然而滄海桑田，許多工業區都會發生轉變，有的荒蕪有的沒落有的崛起，而Claremont的這處Packing House就是一個由過去工業空間改建而成的新文化空間的好例子。

上世紀初，Calremont曾是舉世聞名的柑橘運銷地，最火紅的時候整個Foothill都是柑橘農場，光是這片區域就坐擁4家運銷打包工廠（Packing House）。隨後因為戰爭、經濟衰退等種種因素，這裡經歷了衰退和落寞。不過風水輪流轉，在2007年之後，這片被荒廢了許久的打包工廠再一次閃亮登場，成為當地的商業中心。

關於Packing House的故事

Credit：Claremont Packing House

這裡早在一百多年前就已經出產了大量的柑橘，這裡是加州出現的第一個農業合作社的水果加工廠，而最早成名的水果則是檸檬。因為出品的檸檬口感極佳，曾經是質量的代名詞，追隨者遍天下，在1883年的時候，這裡的檸檬就遠銷海外，成為了維多利亞女王餐桌上的一份子。

之後奇士橙等柑橘類產品火熱，在1922年的時候因為和大學一起合作開始建立了當地的第一個包裝車間Packing House，結果成為了當地最大的雇主，堪稱掌控了當地的經濟命脈，也成就了當地最繁華的年代。

Credit：Claremont Packing House

但是隨著柑橘產業的沒落，大批的人口遷移，1972年這裡變成了洛杉磯的一個郊區。而長久荒廢的包裝車間地區又被政府回購，後來聯合了本地的開發商Arteco Partners (led by Jerry Tessier and the Tessier family)對這裡進行修復和翻新，直到2007年才完工。

所以我們今年逛逛的這片區域就是當年的Packing House

這裡既保留了歷史的特色比如通透的天窗，閣樓式的設定，又注入了許多全新的元素，比如增設了各式各樣的精品店，畫廊和餐廳，而這片區域在半個世紀之後，再次成為了這座城市的中心。而這片古跡翻新後成為了一個結合當代文化和藝術元素的聚集地。

那就一起來看看這裡的特色吧:

餐飲
Le Pain Quotidien

 
早餐或者早午餐可以試試看北歐連鎖品牌Le Pain Quotidien，這個創立於比利時的品牌主打的是用天然酵母打造的有機歐式麵包店，走進店裡就能感受到其濃郁的鄉村風格，帶著輕松慵懶的氛圍。這時候來上一份華夫餅，或者來上一份有機面包，再抹上各式各樣的果醬，拿出一份報紙或者筆電，就算是不用說話，一個人享受早午餐也會非常的自在。

Crepes De Paris

如果你喜歡可麗餅的話，也可以前往Crepes De Paris來上一份柔軟香滑的可麗餅。

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Packing House Wines

  
有什麼能比優閒的品酒更適合消磨閑暇的下午時光了呢？Packing House Wines 就是一處不可多得好去處。
在這個店鋪中你可以隨性的買上幾瓶精選的葡萄酒回家享用，也可以坐在酒吧中品嘗當天的Tasting Wine，或者可以坐在餐區搭配精致的美食和朋友一醉方休。這樣一個三位一體的店鋪，可以滿足你對酒水的一切要求。

比如你可以來上一份Wines For The season，精選來自各地的4款應季酒水才僅僅$14美金。可以喝到來自新西蘭的白葡萄酒，淡淡的青草般的香氣和我們加州的柑橘味完全不同；而來自法國的粉紅葡萄酒自然深受女性的歡迎，產自Santa Barbara County的Melville pinot noir 擁有著超出價格的好口感，最後再以一杯濃郁的Syrah收尾，配上數片麵包和腌漬的小橄欖，讓品酒的過程更加享受。

在這裡，你可以買到來自美國本土、法國、阿根廷等各處的酒水，其中不乏白紅粉香檳冰酒等各式酒水，有獲得98分高分的酒水也有來自著名酒莊的好年份佳釀，同時也有多款價位（$25-45）相當平和的精選酒水。

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Angie’s Coffee Roasters & A la Minute

作為一個大學城，怎麼可能會沒有咖啡店？一直很愛與學校為伍的Angie’s Coffee Roasters聯合知名冰淇淋品牌A la Minute共用同一個店鋪，讓你在喝咖啡的同時還可以吃上爽口的冰淇淋，你可以試試看融合了兩者的Affogato或者現在最火的液態的冰淇淋。

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VOMFASS

如果你想要買上一兩份伴手禮或者自己就是烈酒的愛好者，那麼不妨前往VOMFASS走一趟。這個來源於德國的品牌提供來自世界各地不同地區及酒廠的陳年佳釀、頂級香醋及油品，現在在全球有超過300個銷售點，但是在南加州卻只有Calremont這一處，所以真心需要把握。

各色美觀的玻璃瓶非常適合送禮或者自用，當用完了之後再拿回來采買，真的是環保又美觀。

這家店的特色就是售價完全按照容量計算，而且在購買前客人可以現行嘗試，直到找到自己喜歡的味道。除了挑選的精品，這裡還有自家出產，尋找知名釀酒師聯合制作的各種烈酒。比如在2014年，Macallan就與去合作，為該品牌推出全球限量發售的20年威士，別處還真的買不到。

除了烈酒之外，這裡還有許多不同口味的甜酒和調味酒，比如蜂蜜酒已經頗受歡迎的咖啡利口酒Latte Macchiato liqueur。當然最重要的是即便你看到五顏六色的果酒在牆，但是卻都是以天然材料釀製而成，100%無添加。

盛放在各色陶瓷裡的橄欖油和意大利香醋口味繁多，比如100%榛子提煉而成的榛子油、南瓜籽油就是眼下最流行的健康風味；而帶有天然果香的香醋則是真的有用新鮮水果榨汁再置於橡木桶成釀造，是的油醋自帶天然果香，清新又可口。

I like Pie Shop

如果你想在下午茶時分來上一份可口的小點心，那麼自帶萌感的I like Pie Shop就販售各式各樣的可愛水果派和肉餡派。配上一杯Intelligentsia家的咖啡，坐在陽光明媚的戶外，簡單又美好。

Eureka！

Happy Hour時段最大的願望就是喝上幾款啤酒，而Eureka！就完美的符合了這個條件。一份4款口味的精釀啤酒僅需$10美金左右，貼心的侍者會按照你的口味為你選擇，當然你也可以任性的挑選你從未嘗試過的風味。

它們有的富有果香，有的帶有麥芽香氣，有的甚至還有香滑如奶油的般絕佳口感。

如果你愛吃漢堡就別錯過這裡的牛骨髓漢堡，每天限量的 bone marrow burger 牛骨髓漢堡選料講究口感極佳。香烤的西海岸無激素的牛大腿骨骨髓和牛肝菌菇醬一起塗在漢堡肉上，添加烤過的番茄與洋蔥一起搭配，讓你每一口都是滿足。

你可以選擇金黃的炸薯，也可以升級到洋蔥圈。幾款精釀啤酒配漢堡，再看著正在熱播的體育賽事，生活看似簡單卻又感覺豐富多彩。如果你與同伴一起，那麼不妨試試它家另外一大特色漢堡，無花果漢堡，甜鹹結合非常有特色。

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The Back Abbey

 

到了晚上，最需要的就是精釀啤酒和漢堡，這裡有2家極力推薦的漢堡店。比如位於Oberlin Avenue的The Back Abbey就提供超過一百種來自世界各地的啤酒、二十八種扎啤！！讓你喝到爽翻天。而這裡的漢堡也是品質極好，采用熟成的牛肉做成的漢堡肉餅，每一口都讓愛吃肉的你的了極致的滿足。別以為素食者不能來這裡，用大號蘑菇做成的素食漢堡也一樣鮮香可口。

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The whisper house

 

或者和朋友一起來到只有夜幕降臨才會開門的The whisper house喝上幾杯手工調制的精品雞尾酒，那氛圍讓你仿佛穿越到了上世紀的禁酒令時期，冒險中帶著點期待，完美的捕捉到了那個年代的真諦，現在在成為了Claremont最棒的夜場活動。當你坐在酒吧歪著頭欣賞著調酒師那精悍技藝的時候，肯定會瞬間著迷。

每到周末時段，這一片會更加熱鬧，比如High翻全場的Live Music 或者是適合拖家帶口的farmer market活動。

人文

在這片文化人的區域，自然要有文化的地方，比如一間圖書館或者書店。比如Claremont forum bookshop galley Prison library project就是一個非盈利組織開設的書店，裡面有著多本與農業海濱以及藝術相關的入籍，有的時候還會舉辦活動，是學者們最愛的地方。

除了讀書，當然還需要鍛煉身體，普拉提和空中特技（Aerial Circus）分分鐘鍛煉你的韌帶。或者可以帶小朋友前往藝術畫廊，或者和閨蜜老媽一起來上一場廚藝課程。

  

或者叫上小伙伴一起來上一次腳踏車的騎行活動，或者去復古的小店裡買上幾團毛線為冬日增加幾絲溫暖。

 
還有宅男最愛的A shop Called Quest可以讓你找到經典的漫畫書籍、格式手辦Pop收藏，甚至還有各式各樣的漫畫T和夾克，相信會是一個相當不錯的“男士寄存中心”。

Laemmle Theatre

在當地有一個占地不到的Laemmle Theatre，與常見的AMC等大院線不同，Landmark主要播放的電影都是獨立電影和外語片。所以許多獲獎的外語片和文藝氣息極強、構思精妙的獨立電影都會在這裡上映。

其它景點

Rancho Santa Ana Botanic Garden
1500 N College Ave, Claremont, CA 91711
(909) 625-8767
http://www.rsabg.org/
為保護城市的自然環境，當地政府不僅建立了沙漠野生植物園，而且集資把後山全部買下，讓這裡擁有了南加州最大的的沙漠野生植物園。

如果你也喜歡欣賞這裡的人情味，那麼不妨找個時間來走走吧。

小浣熊Alice編撰，发表于Wacowla网站